2017年11月上旬，肉类加工四川省重点实验室首席专家王卫教授带领实验室专家赴四川宜宾南溪、筠连等地调研，深入宜宾市娥天歌食品有限公司、四川锦膳食品有限公司、四川徽记食品股份有限公司等企业考察调研。专家团队参观了宜宾特色农产品鹅肉、肉干、燃面等加工基地和生产线，与企业负责人就当地特色农产品加工技术、产业现状与发展趋势、产品开发方向以及企业未来发展方向等进行了研讨交流，对企业生产技术难题进行了现场咨询指导，并就肉类加工四川省重点实验室与宜宾相关企业的产学研合作，联合申报和实施农产品开发项目、为企业提供技术培训等进行了洽谈。